RC Zagreb Gradec: Boris Šuljić ili Kako u Hrvatskoj razviti autohtono odredište s Michelinovom zvjezdicom, boutique hotelom i nagrađivanom vinarijom? I to na otoku

Boris Šuljić, jedan od nesumnjivo najkreativnijih poduzetnika u hrvatskom turizmu, osnivač i vlasnik boutique hotela, restorana sa Michelinovom zvjezdicom i nagrađivane vinarije u Novaljskom polju kraj Novalje na otoku Pagu, koji su svi nadaleko poznati pod jedinstvenim brandom "Boškinac", prenijeti će nam svoja iskustva i razmišljanja o osmišljavanju i realizaciji autentičnih projekata u turizmu. Gosp. Šuljić višestruki je pionir inovativnih pothvata u hrvatskom turizmu. Još 1987 god. na plaži Zrće na Pagu osniva čuveni beach club Kalypso koji je bio začetnik razvoja kasnije svjetske festivalske i party destinacije Zrće. Boškinac pokreće početkom 2000ih osnivanjem vinarije, a odmah potom i hotela sa restoranom koji je izgradio reputaciju jednog od ključnih mjesta gastronomske inovacije i vrsnoće u Hrvatskoj. U Boškincu su gostovali brojni svjetski relevantni chefovi, a u svojim recenzijama i reportažama o njemu redovito izvješćuju brojni domaći i strani mediji.

Ovaj otac četvoro djece, nosilac spomenice domovinskog rata i medalje “Oluja" te višestruko nagrađivani poduzetnik okušao se i u obavljanju javnih dužnosti kao i u radu strukovnih organizacija. Bio je predsjednik Gradskog vijeća grada Novalje, a godinama je bio aktivan u radu HGK na razini svoje županije.

Predavanje će se održati u sklopu redovitog termina klupskog sastanka RC Zagreb Gradec, u četvrtak 11. ožujka 2021. u 19.30. Pristupni podaci za Zoom sastanak su: https://us02web.zoom.us/j/88698787030?pwd=QzZGeHdsbFNINk9YT1lxOUFZVzEzQT09; Meeting ID: 886 9878 7030; Passcode: 589407